Süß, verführerisch und überraschenderweise auch gesundheitsfördernd: Schokolade hat weit mehr positive Effekte, als man auf den ersten Blick annimmt. Hier sind fünf überzeugende Argumente, warum es sich lohnt, sich täglich ein Stückchen Schokolade zu gönnen:
1. Schokolade steigert die Glücksgefühle
Zuallererst: Schokolade trägt nachweislich dazu bei, unser Glücksempfinden zu steigern. Sie enthält Tryptophan, eine Aminosäure, die in unserem Körper in das sogenannte Glückshormon Serotonin umgewandelt wird. Dieser Vorgang wird durch den hohen Zuckergehalt in Schokolade verstärkt, da Zucker als Brennstoff für unser Gehirn dient. Auch bestimmte Schokoladensorten können das intime Vergnügen steigern.
2. Schokolade tut dem Herzen gut
Um deinem Herzen etwas Gutes zu tun, solltest du zu dunkler Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 Prozent greifen. Kakao ist bekannt dafür, den Blutdruck zu senken. Zudem ist Schokolade reich an Flavonoiden, sekundären Pflanzenstoffen, die den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und Entzündungen vorbeugen können. Sie wirken antioxidativ und helfen dem Körper, freie Radikale zu bekämpfen. Diese können verschiedene Krankheiten, wie Arteriosklerose oder Herz-Kreislauferkrankungen, fördern.
3. Schokolade fördert die Gehirnleistung
Der tägliche Genuss von Schokolade kann auch unser Gehirn positiv beeinflussen. Eine Studie der Columbia University in New York zeigte, dass Teilnehmende, die täglich eine halbe Tafel dunkle Schokolade aßen, eine deutliche Verbesserung ihrer Gehirnleistung und -durchblutung erfuhren. Dies wird auf die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavonoide zurückgeführt, die die Zellen vor Schäden schützen können.
4. Schokolade mindert Heißhungerattacken
Es mag paradox klingen, aber ein tägliches Stück dunkle Schokolade kann Heißhungerattacken vorbeugen, insbesondere wenn du abnehmen möchtest. Die in Kakao enthaltenen Bestandteile erhöhen das Gefühl der Sättigung und wirken so appetitzügelnd. Es erfordert allerdings Disziplin, sich auf ein Stück zu beschränken.
5. Schokolade als Prävention gegen Diabetes
Obwohl es zunächst widersprüchlich erscheinen mag, haben Studien gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig dunkle Schokolade essen, ein geringeres Risiko für Insulinresistenz haben. Insulinresistenz, bei der die Körperzellen weniger empfindlich auf Insulin reagieren, welches den Blutzuckerspiegel reguliert, ist ein Hauptfaktor für die Entwicklung von Diabetes.
6. Schokolade und ihre positiven Effekte auf Gehirn und Blutfluss
Neben den bereits genannten Vorteilen hat Schokolade, insbesondere die mit hohem Kakaoanteil, auch positive Auswirkungen auf das Gehirn und den Blutfluss. Forschungen zeigen, dass die in Kakao enthaltenen Flavonoide nicht nur das Herz-Kreislauf-System unterstützen, sondern auch die Durchblutung des Gehirns fördern.
Dies kann die kognitive Leistung verbessern und das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen verringern. Darüber hinaus wird berichtet, dass Schokolade die Stimmung verbessern kann, indem sie die Freisetzung von Endorphinen im Gehirn stimuliert, was zu einem Gefühl des Wohlbefindens und einer Verringerung von Stress führt. Diese Effekte machen Schokolade zu einem wertvollen Snack, nicht nur für den Körper, sondern auch für den Geist.
Das Schlusswort
Abschließend lässt sich festhalten, dass Schokolade – vor allem in ihrer dunklen Variante – weit mehr als nur eine süße Versuchung darstellt. Die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die von der Steigerung des Wohlbefindens über die Förderung der Herzgesundheit bis hin zur Verbesserung der kognitiven Funktionen reichen, machen sie zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Die enthaltenen Flavonoide und anderen wertvollen Inhaltsstoffe bieten Schutz gegen diverse Krankheiten und unterstützen den Körper in seinen grundlegenden Funktionen. Während Schokolade das Potenzial hat, den Heißhunger zu mindern und sogar präventiv gegen Diabetes zu wirken, ist es wichtig, den Konsum im Auge zu behalten und auf die Qualität der Schokolade zu achten.
Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist hierbei die bevorzugte Wahl. Letztendlich erlauben es uns diese Erkenntnisse, unseren Schokoladenkonsum in einem neuen Licht zu sehen und ohne schlechtes Gewissen – natürlich in Maßen – zu genießen. Schokolade ist somit ein Beispiel dafür, wie Genuss und Gesundheit Hand in Hand gehen können, solange wir bewusst wählen und konsumieren.
